鈞瓷“窯變”很神奇，成不成器全在火的藝術(shù)

　　一窯開出百件鈞瓷，九成要砸掉，但仍有不少人花10萬元~15萬元包窯

　　包窯如賭石

　　有時一件不成，有時一件百萬

　　“入窯一色，出窯萬彩”，這用來形容鈞瓷獨特的釉色變化。也正是這種“靠天吃飯”的鈞瓷燒制，一窯開出的百件鈞瓷里，九成要砸掉。

　　也正因鈞瓷極難燒制，“十窯九不成”，包窯就如同賭石，有人花十幾萬元包窯，有時一窯沒有成的，有時出一件珍品就價值百萬。

　　記者 王艷艷/文 陳亮 楊東華/圖

　　開窯

　　百件中九成要砸掉

　　一成中一個就價值幾十萬

　　11月17日，大宋官窯的開窯儀式在禹州神垕鎮(zhèn)舉行。大宋官窯的窯場頗具宋代建筑風格，工作人員全部身穿宋代服飾，一時間猶如穿越。

　　伴隨著隆隆鼓樂，在鞭炮的硝煙之中，開窯人走到窯爐前，高喊：“開窯了……”

　　窯門打開后，映入眼簾的是落放整齊的匣缽，窯工戴著特制手套，一件件將其打開，把燙手的瓷器取出，稍有瑕疵的就被擱置一邊。

　　在這過程中，專家開始對每件瓷器品頭論足。偶爾有一件好的瓷器，專家便將一條黃絲帶系于器物上，以做標志。

　　一窯開完，共計132件，其中完全沒有瑕疵的“合格品”有16件，記者隨手拎起一個湖藍色的花瓶，“監(jiān)窯官”說，“這個最少賣20萬元?！?br/>
　　除了“合格品”，其余的按“大宋官窯”的習俗，要全部砸掉！

　　這一“殘忍”的舉動，令現(xiàn)場很多人都無法接受，有人抱著自己喜歡的瓷器遲遲不肯下手，工作人員卻絲毫沒有手下留情的意思，帶頭把鈞瓷砸向“鈞魂”池，就像古代斯巴達人把認為先天不足的孩子扔到門外一樣天經(jīng)地義?！斑@是為了保證鈞瓷的品質(zhì)?！?br/>
　　后來在工作人員的勸說下，一時間，“砰砰”的碎裂聲不絕于耳。

　　在保留下來的16件合格品中，大宋官窯董事長苗峰偉邀請專家一起評定“窯魁”。經(jīng)故宮博物院研究員、中國文物學會、中國收藏家協(xié)會專家委員會委員葉佩蘭等評判，一件盤中心落一“楓葉”的鈞瓷成為“大珍”。

　　“這件實在難得，可以放到我的珍品室啦！”苗峰偉一臉自豪。另還有三件鈞瓷被評為當天的“窯魁”。

　　包窯

　　可能一件無成，也可能一件百萬

　　據(jù)介紹，鈞瓷分兩次燒成，第一次將坯子素燒，出窯后施釉再次燒制，二次燒制后鈞瓷釉色才會發(fā)生千變?nèi)f化，是為窯變。

　　“窯變是無法控制的，燒制鈞瓷完全是靠天吃飯?！惫ぷ魅藛T說，人能做的就是進窯爐前的制坯、施釉?！俺鰻t之前，誰也不知道會發(fā)生什么變化，即使兩個制作過程一模一樣的瓷坯，出爐時也是完全不一樣的作品?！?br/>
　　“入窯一色，出窯萬彩”也就是這么來的。

　　也正是因為鈞瓷極難燒制，民間流傳著鈞瓷制作“生在成型，死在燒成”的說法。出窯時，帶給窯工的可能是劇烈的狂喜，也可能是整窯都沒有一件成品。

　　工作人員告訴記者，不少公司或單位為定制禮品送人等，通常會花10萬元~15萬元包窯。

　　“正是因為‘十窯九不成’，包窯就如同賭石?！庇腥嘶ㄊ畮兹f元包了一窯，結(jié)果可能是一件不成，“虧大了”；也有可能其中成的一件就價值百萬，“那就賺發(fā)了?！?br/>
　　此外，記者了解到，此次出窯的鈞瓷是由傳統(tǒng)的柴燒窯燒制，也是為了再現(xiàn)傳統(tǒng)制瓷技藝。

　　而當天下午，在大宋官窯復燒北宋鈞官窯瓷器鑒定會上，公布的復燒器型有著名的出戟尊、渣斗式花盆、海棠花盆、仰鐘式花盆等十余種器型，均為故宮博物院、臺北故宮博物院等所藏的宋代鈞官窯經(jīng)典傳世作品造型。

　　眾多專家對其進行了科學嚴謹?shù)蔫b定，葉佩蘭認為，大宋官窯復燒的北宋鈞官窯瓷器，與原官窯古瓷形色一致，神韻俱佳，展示了大宋官窯領先的陶瓷制作、燒成技藝，在用料考究、器型標準、工藝精湛方面代表了當代官窯瓷器復燒的水平。